わたしは自分で釣った魚をできる限りよい状態で持ち帰って
美味しく食べてやることを大切にしています

より大きい魚をよりたくさん釣り上げることに
夢中になってきたこれまでのわたしですが
まだまだその気持ちは健在で貪欲に釣りに取り組んでいますけども

釣った魚を美味しく食べる楽しみも
これはこれで日本の釣りの文化だと
わたしは考えています

職場やご近所さんに差し上げる場合も
その魚が粗末に扱われないように
丁寧にさばいて調理しやすいようにしてから
美味しく食べていただけることを確認できるご家庭にだけ
お渡しするようにしています

わたしの釣り場での魚のシメ具は
下記の画像の通りです



血抜ぅ僉璽札鵐煩のナイフ
脳シメと神経シメの穴あけ用のピック
神経シメのワイヤー

こだわりとしては
ナイフは釣り場用は磯に突いて歯こぼれもありますし
結構落としたり忘れて帰ったりで
高価なものではないですが
しょっちゅう研いで切れ味はよくしています

グリップは太い方が力が入りやすいので
画像のものをねじ込んでカスタマイズしています
海に落ちても浮くので回収が可能になりました


このピックはいいですねー
たまたまオークションで見かけて
すぐに注文しました
ケースも合わせて作ってくれるのでいいですねー

これねー
よく考えて作られていましてねー
この溝は最高にいいいです
脳天を突いて一発で脳シメが可能だし
神経シメの誘導穴をあけるのに少々堅い脳天にも入り込みます

やや長めに太めにこしらえてもらったので
しゃんとしていていいですわー
失くさない限りは一生もんです


神経シメ　のワイヤーも
１、２mmの８０cmで大物対応用でほとんどやっていますが
４０cmクラスの魚に対してが一番使用頻度が高いので(釣果が多い)
もう少し細目の短目が使い勝手がいいように思っています


さてさて
ここまではわたしなりに我流で
釣った魚を処置して鮮度よく持って帰っておりまして
わたしが釣った魚はそこそこのスーパーで並んでいる魚よりも
状態がいいし

わたしが自宅でこしらえて食べる刺身の方が
そこいらのお店で出されるものよりも旨いねー
って家族も言ってくれます

そこそこ自信も持っていますがー

これこれ



２年ほど前からですねー
気にはなっていたんですよ

「津本式　究極の血抜き」

この本は釣り人目線で書いてあり
いいですねー



というのも
この津本式

動画もたくさん配信されていて
上記の本の出版まで

わたしかなり誤解していました
というか認識が間違っていましたねー

まさに「目から鱗」

魚の血抜きは釣り人の特権で
活きた魚にすぐに施すからこそ意味があって
死んだ魚を相手にいくら向かっても
血など抜けるわけがないと

だからこれまでの自分のやり方が
釣り場での処置としては最高なんだと思い込んでおりました


そこにですねー
この秋に釣り場に持って行ける
ポータブル血抜きポンプが出るというのですよー

これならと思って興味津々で即購入


このほどこれがきっかけになって
はじめて動画を色々と見たわけですよー

こ、これはー、というわけで
目から鱗が落ちたわけです

現場の処置としては
わたしのやり方も大筋でよいかと

それでもですねー
少し手順とか細かな部分で勉強になりますねー
すごく参考になります

そして究極はですねー
さらに鮮度よく持ち帰って
家での処置ですよ

ここまでできるんですよねー
これはすごいわ

すぐにポータブル用は買ってとりあえず置いておいてー

自宅の外調理台に
最低限の道具をすぐに取り寄せて装備しましたよー


ウォーターシューターとノズルのセット

それと血合いとりウロコかき
これもホースに繋げば水を出しながらできていいですねー

これを繋ぐために
水回りもいろいろカスタマイズしましてねー


やあー早くいい魚で試してみたいのですが
肝心の魚が釣れませんがねー

っていうか釣りに行ってないしー



それからこのグローブも最高ですよー
フィッシンググローブの上から装着できて
魚をシメるときに手を保護してくれます


この津本式究極の血抜き
まだまだ勉強中なんで
成果のほどはまた随時報告させてもらいますねー